网站首页 | 健康知识 | 女性 | 男性 | 健康自测 | 保健 | 美容 | 健康焦点 | 中医 | 居家 | 心理健康 | 整形 | 减肥 | 食品安全

吃烤鱼可以增强大脑的健康

作者:健康在线
发布时间:2014-08-16 15:13:15

一项刊登在国际杂志the American Journal of Preventive Medicine上的研究论文中,来自于匹兹堡大学的研究人员通过研究指出了,每一周吃一次烤鱼会有益大脑健康,当然这和鱼肉中所包含的ω-3脂肪酸并无关联,这就揭示了生活方式因素对个人后期的大脑健康的重要性。
  一些研究已经发现了生活方式,比如身体活动不足、吸烟、肥胖等因素的减少会降低阿尔兹海默氏症的发病率,而鱼肉、种子、坚果及特殊的油类中高水平的ω-3脂肪酸的抗氧化效应往往和机体的健康尤其是大脑健康直接相关。
  研究者Becker博士表示,我们的研究显示,烤鱼的摄入和个体的大脑记忆以及认知功能的改善直接相关,我们并没有发现ω-3脂肪酸的水平和个体大脑改变之间的关系。文章中我们对来自260名个体的饮食摄入数据进行了分析,并且对其进行了高分辨率的大脑MRI扫描和其它检查。
  与此同时,研究者也让参与者填写了饮食习惯调查问卷,比如他们吃鱼的频率以及鱼肉的做法等等,结果显示,每周至少摄入一次烤鱼的个体其大脑中的灰质脑容量较高,而该区域往往是和记忆力以及认知功能直接相关;而相比没有摄入鱼肉的个体,摄入烤鱼的个体更易于具有高等教育的可能性。
  研究者表示,个体的大脑的差异和其机体血液中ω-3脂肪酸水平之间并无关联。最后研究者说道,生活方式的因素,比如吃鱼,往往可以引了起机体大脑的结构性改变,而多种生活因素的融合往往会对大脑的健康带来一定的效应,这或许会抑制个体在老年阶段的大脑认知障碍等神经的疾病。生物谷

相关阅读
新闻推荐
美容
整形


免责声明:站内言论仅代表个人观点,并不代表本站同意其观点,本站不承担由此引起的法律责任。若无意中侵犯你的权利请来信说明,本站查明后将及时删除! Powered by健康资讯 版权所有,未经书面授权禁止使用 © ©

关于健康生活资讯网 |      加入健康资讯网 |      广告合作 |      免责声明 |      联系健康在线